Annexes

Le gâteau aux marrons et aux noix

Pour 8 à 10 personnes.
- 500 g de marrons épluchés
- 125 g de noix épluchées
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 100 g de chocolat à pâtisserie

Mettre les marrons à cuire à l’eau quelques instants puis les passer dans le hachoir avec les noix. Pétrir cette pâte avec le sucre et le beurre fondu.

Mettre dans un moule rond ou un moule à cake. Laisser au réfrigérateur pendant une nuit.
Démouler.
Faire fondre 100 g de chocolat avec un peu de beurre. Quand il est au fil le verser sur le gâteau pour le napper.